El Yuca
UPDATE: El Yuca ha dejado de existir, lloraremos sus tortas mixtas y panuchos, descanse en paz.
El fin de semana pasado descubrí una joyita de la comida Mexicana gracias a Macías y Axel que me invitaron a cenar a “El Yuca Antojitos Yucatecos”.
Si un yucateco y un tabasqueño recomiendan comida yucateca hecha en Monterrey, entonces debe estar buena. Desde que entré al restaurant, los aromas de la cochinita pibil invadieron mis fosas nasales e incluso antes de sentarme a la mesa les dije en perfecto español: “No mames, huele bien rico”.
Y sabía mejor.
El menú se compone de 4 guisos distintos en 3 diferentes presentaciones. Tienen Cochinita Pibil, Pollo Pibil, Escabeche Oriental y Relleno Negro. Y vienen ya sea en Torta, Taco o Panucho. Además de las 12 combinaciones anteriores también puede uno probar los Codzitos.
Ahora si, como era la primera vez que iba y soy una persona que le gusta probar de todo; pues ahí les va la lista de lo que me refiné esa noche:
Torta mixta: Mitad cochinita, mitad relleno negro. La cochinita con su cebolla y su tomate, bueniiichima. El relleno negro que es una versión yucateca del mole poblano igual con pollo y claras de huevo duro, también muy sabroso.
Panuchos (2): El Panucho es una tortilla de maíz con frijol negro en medio, luego se va con la freidora, pasan un rato acalorado y se regresa para mezclarse en esta ocasión con la cochinita y el relleno negro. Buena mancuerna, excelente combinación del frijol con los guisos. Mis favoritos esa noche.
 Torta Mixta |
 Panuchos |
Codzitos (2): Prácticamente son una especie de flauta de pollo, o tacos de pollo fritos if you may. Con salsa de tomate y crema. Pasaron sin pena ni gloria.
Taco de Cochinita: Más típico pero no tan grasoso o sabroso como el Panucho. Con harta cebolla y tantito habanero. Como diría mi papá: “¿Cómo te pondrás, piquito?”
 Codzitos |
 Cochinita |
En todo este despliega de comida del sur de México me gasté $100 pesos ya con el refresco. La verdad está muy recomendable, para probar algo diferente y muy rico, la verdad. El Yuca Antojitos Yucatecos está sobre Revolución una cuadra después de Alfonso Reyes como si fuesen rumbo a carretera nacional.
Ah, casi se me olvidaba, los fines de semana (léase sábados y domingos) tienen otras especialidades yucas como lo son la sopa de lima y los frijoles con puerco. No los he probado, pero yo creo un día de estos me doy la vuelta para ver que tal.
Buen Provecho!
Ouhmm habrá que pedirle al Hohohoil su review tmb, él es tabahqueño tmb.
Pero si ya tú y el matías dicen que sta chido, es porque agua lleva.
kluzter
septiembre 3, 2009 a 6:53 pm
Worales!
Yo comida Yuca en MTY nadamas conocia el Maaare y es bueno (nada que ver con la basura que habia en la cafe del TM)…pero si un yuca lo recomienda es por algo.
Habra que ir, a ver si ahora que venga el novio de mi hermana…yuca…lo llevo para que nos de su veredicto.
iFrech
septiembre 3, 2009 a 7:21 pm
¿Y donde dices que queda el restorán(sic)?
F. Dwarf
septiembre 10, 2009 a 5:14 pm
Sobre Revolución, pasando Alfonso Reyes, entre las calles Juno y Vesta.
Está después del Starbucks y antes del Shinglong. En la misma cuadra del Yuca está una Sultana al lado.
Espero que todo ese santo y seña puedas llegar, de vera, muy recomendable.
Cheers.
Walther
septiembre 10, 2009 a 6:00 pm
compare no tienes que sacrificarte por todos nosotros yendo a probar tantas cosas, en serio!
te veo sufriendo con tus reseñas gastronómicas, espero que al menos la paga sea buena
te faltan los empalmes de allende y su famosísimo restaurant Las Kazuelas
DonEsca
septiembre 21, 2009 a 5:44 pm
Bien sabes que no lo hago por dinero, jajaja. Que se organice la peregrinación Café Valdez-Café Capri-Las Kazuelas-Rio Ramos no? Ay papel, pareces lija.
Walther
septiembre 21, 2009 a 6:00 pm