Esto NO es un Diario, bueno si

Hace rato que no iba a este mágico lugar donde sirven (la que yo creo es) LA mejor tostada de Marlin que he probado, al menos en Monterrey.

Este lugar se llama “Mariscos El Estero” y aunque está un poco escondido (a una cuadra del cruce de Calzada Madero y Simón Bolívar) vale la pena encontrar esta joyita gastronómica.

El lugar es pequeño, pero tiene un comedor climatizado, una sensación playera y es atentido por el dueño/chef, lo que hace de este lugar toda una experiencia.

Cerveza en mano pedí una tostada de Marlin y así es como se veía:

Ay papá, ya no me pegues!

A diferencia de los demás lugares donde he comido Marlin, donde normalmente condimentan de más el pescado, aquí parece que no le han agregado nada. El sabor del pescado no se esconde en ningún condimento. Aparte que casi le ponen un aguacate completo a cada tostada y a como yo lo veo, mucho aguacate NUNCA es un problema (a menos que seas alérgico, claro).

El Estero también tiene cocteles, empanadas y distintas especialidades, pero la estrella diría yo, sería LA tostada.

Si les late hacer turismo gastronómico en la ciudad, esta es una buena opción.

Buen provecho!

Si alguno de ustedes ha seguido el blog desde sus inicios sabrá que me encanta tomarle fotos a mi comida, de hecho le dediqué un post a ese tema hace ya rato. Ahora bien, el compartir el gusto por ser un foodie se ha vuelto más fácil con herramientas como mi iPhone y una aplicación genial de la cual les quiero platicar hoy.

La aplicación se llama Foodspotting y la descubrí gracias a uno de los shares de Kluzter en Google Reader.

Foodspotting combina la geolocalization (la RAE aun no acepta “geolocalización” como palabra) con las fotografías de la comida, todo esto movido por la gente, lo cual es un concepto bastante interesante. Porque dependiendo de donde andes, puedes ver que platillos hay alrededor, no solo restaurantes.

Hasta ahora solo existe la versión de la aplicación para iPhone, aun así usarlo desde web también es muy cómodo y útil o al menos yo le veo potencial.

El fin de semana me di a la tarea de subir todas las fotos de la comida que he reseñado en el blog junto con las direcciones correctas de los restaurantes y demás. Pueden ver el resultado final en http://www.foodspotting.com/walthercantu.

Los invito a que saquen su user y suban sus fotos o hagan un “nom” o un “want” en las comidas que prefieran. Los noms son para comidas que ya han probado y les han gustado y los wants son para comida que quieran poner en su lista de “por comer”.

Si tienen iPhone, bajen la app y empiecen a tomar fotos! Yo creo que el éxito de esta aplicación reside en que la gente la use para recomendar alguna comida que descubrió en alguna fonda, restaurante putifancy o que se yo.

Por lo pronto yo ahí lo dejo caer y les prometo seguir tomando y posteando fotos de mi comida.

De hecho, se pueden hacer guías gastronómicas!  ¿Se imaginan? “La ruta del cabrito” o “Las mejores carnes asadas en Monterrey” o una que siempre he querido hacer “Wings: Hooters vs Alitas vs Wing’s Army”.

¿Se les ocurre alguna otra guía?

Cheers!

P.D. Espero no les haya dado mucha hambre con tanta foto de comida.